Padella Svasata Alta “Al Black” in Alluminio Ø 28 cm – Baldassare Agnelli

La padella svasata alta “Al Black” Baldassare Agnelli da 28 cm è uno strumento essenziale per chi cerca prestazioni elevate in cucina. Realizzata in alluminio puro con spessore da 3 mm, questa padella professionale garantisce una distribuzione uniforme del calore, consentendo una cottura precisa e omogenea. Il suo rivestimento antiaderente “Al Black” protegge sia l'interno che l'esterno della padella, assicurando massima resistenza, facilità di pulizia e lunga durata.

Il design svasato con bordi alti e inclinati è perfetto per saltare pasta, mantecare risotti o cuocere verdure in modo dinamico, come in una cucina professionale. Il manico tubolare in acciaio inox, saldamente rivettato, offre una presa sicura ed ergonomica, resistente alle alte temperature.

Questa padella è compatibile con piani cottura a gas, elettrici e vetroceramica, ma non è adatta all’induzione. Ideale sia per ristoratori che per appassionati di cucina, è un prodotto Made in Italy firmato Baldassare Agnelli, marchio leader nel settore delle pentole professionali.

Caratteristiche principali

• Diametro: 28 cm

• Altezza: circa 7,5 cm

• Spessore alluminio: 3 mm

• Rivestimento antiaderente “Al Black”: interno ed esterno

• Materiale: alluminio puro 99,5%

• Manico: tubolare inox rivettato

• Peso: circa 840 g

• Compatibilità: gas, elettrico, vetroceramica (no induzione)

• Lavaggio: a mano consigliato

Vantaggi

• Ottima conducibilità termica per una cottura uniforme

• Rivestimento antiaderente resistente e duraturo

• Ideale per saltare, mantecare e cuocere in modo rapido

• Design professionale leggero e maneggevole

• Facile da pulire, anche dopo cotture intense

Usi consigliati

Questa padella è perfetta per:

• Saltare la pasta con sughi leggeri o cremosi

• Mantecare risotti come in ristorante

• Rosolare verdure, carne o pesce in modo uniforme

• Cotture rapide e dinamiche grazie alla sua reattività al calore