SOTTOVUOTO

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Le macchine per sottovuoto sono sempre più diffuse nella ristorazione. Ciò che le rende così popolari è la loro capacità di prolungare la data di scadenza degli alimenti, mantenendone il sapore e le proprietà nutritive.

Inoltre, le macchine per sottovuoto consentono di cucinare gli alimenti in modo più sano, poiché eliminano l'aria dai cibi. Questo significa che non c'è bisogno di aggiungere grassi o altri condimenti per evitare che si attacchino alla padella o al tegame.

Le nostre macchine per sottovuoto sono uno strumento indispensabile per Bar, Alberghi e Ristoranti.

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