Padella Tonda Ø 28 cm in Alluminio 5 mm – 1 Manico Fisso – Baldassare Agnelli

La padella tonda Agnelli da 28 cm è un utensile da cucina professionale, realizzato in alluminio puro con spessore maggiorato da 5 mm. Questo garantisce eccellente conduzione del calore, stabilità sul fuoco e una lunga durata nel tempo anche con utilizzi intensivi. È dotata di un manico fisso in acciaio inox rivettato, progettato per resistere ad alte temperature e agevolare la presa durante le lavorazioni.

Caratteristiche tecniche:

• Diametro: 28 cm

• Spessore corpo: 5 mm

• Materiale corpo: alluminio ad alta conducibilità (circa 225 W/m°C)

• Materiale manico: acciaio inox 18/10 rivettato

• Forma: tonda, con bordo basso leggermente svasato

• Marchio: Baldassare Agnelli – linea professionale in alluminio

• Compatibilità: fornelli a gas, piastra elettrica, forno (solo se il manico lo consente)

Vantaggi:

• Cottura uniforme e precisa grazie allo spessore elevato, che evita surriscaldamenti localizzati

• Resistenza all’usura anche in ambienti di lavoro ad alta intensità

• Ottima maneggevolezza, grazie al manico saldo e al peso ben bilanciato

• Adatta a rosolature, saltature, fritture leggere e cotture a secco

Utilizzi consigliati:

• Saltare verdure, carne o pesce

• Rosolare alimenti prima di lunghe cotture

• Preparazioni rapide in linea di servizio

• Cotture senza rivestimento antiaderente (può essere utilizzata con grassi o oli da cucina)

Manutenzione:

• Lavaggio a mano consigliato

• Non lavare in lavastoviglie per preservare le qualità dell’alluminio

• Evitare uso di utensili metallici abrasivi sul fondo per mantenere la superficie integra

La padella tonda in alluminio Ø 28 cm Agnelli è una scelta solida per chef professionisti e appassionati esigenti, che cercano prestazioni elevate, controllo della cottura e affidabilità nel tempo. Un prodotto 100% made in Italy, pensato per durare.