Pensato per cucine di ristoranti, hotel, catering e altre realtà del settore HO.RE.CA., dove la qualità degli utensili influisce direttamente sull’efficienza operativa, sull’igiene e sull’esperienza del servizio.

Caratteristiche principali

• Materiale realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce resistenza alla corrosione, durabilità e compatibilità con uso quotidiano intensivo.

• Pomolo ergonomico in acciaio, progettato per offrire presa sicura anche con utensili caldi o in ambiente umido.

• Bordo e profilo progettati per una tenuta precisa sul corpo della pentola, contribuendo a trattenere calore e umidità per una cottura più uniforme.

• Compatibilità con la linea “1907 Copper 3”, permettendo l’uso contemporaneo del corpo pentola e del coperchio con risultati ottimali.

• Facilità di pulizia: l’acciaio monoblocco senza giunzioni complesse facilita operazioni di sanificazione e riduce i tempi di fermo.

Vantaggi per il settore HO.RE.CA.

• Migliora l’efficienza della cucina grazie a migliori prestazioni termiche: riduce tempi di cottura e consumi.

• Materiali professionali e mani-abile rendono l’utensile adatto all’uso intensivo delle cucine di ristoranti e hotel.

• Contribuisce a rispettare standard igienico-alimentari elevati (HACCP) grazie alla semplicità di manutenzione e sanificazione.

• Design coordinato con la linea pentole “1907 Copper 3” consente uniformità visiva e valore percepito elevato anche per cucina a vista o show-cooking.

• Riduce costi operativi nel medio termine grazie a usura ridotta e sostituzioni meno frequenti rispetto a accessori di qualità inferiore.

Applicazioni consigliate

• Cucine indoor di ristoranti e gastronomie che adottano attrezzature professionali e desiderano ottimizzare performance e presentazione.

• Alberghi e strutture ricettive con servizio ristorazione interna o sala buffet, dove l’affidabilità delle attrezzature è fondamentale.

• Catering e banqueting dove è richiesta attrezzatura mobile, robusta e professionale che garantisca risultati costanti.

• Mense aziendali, scolastiche o istituzionali che richiedono utensili durevoli e facili da gestire nel tempo.

• Laboratori di cucina, show-cooking e chef station che vogliono attrezzatura professionale anche ai fini estetici.