La falcetta da cucina Premana di Sanelli è uno strumento professionale progettato per garantire forza, sicurezza e precisione nelle lavorazioni più impegnative. Grazie alla sua lama da 16 cm, rigida e pesante, è perfetta per la tranciatura di carni crude con osso di piccole dimensioni come pollo, coniglio e costine.

Caratteristiche principali:

• Marca/Linea: Sanelli – Premana Professional.

• Tipologia: falcetta da cucina.

• Lunghezza lama: 16 cm.

• Lama: rigida e pesante, ideale per il taglio netto di ossa e carni.

• Utilizzo: adatta per pollo, coniglio, costine e simili.

• Manico: ergonomico, in doppio stampaggio con materiale antiscivolo.

• Tecnologia: additivo Biomaster nel manico, per maggiore igiene e protezione antibatterica.

Vantaggi per il settore Ho.Re.Ca.:

• Strumento solido e affidabile per le lavorazioni di carne.

• Garantisce tagli netti e precisi, riducendo lo sforzo.

• Manico ergonomico e antiscivolo per sicurezza durante l’uso.

• Elevata igiene grazie alla tecnologia Biomaster.

• Qualità certificata Sanelli, sinonimo di durata e resistenza.

La falcetta Premana di Sanelli è la scelta ideale per i professionisti della cucina che cercano robustezza, precisione e igiene, elementi fondamentali nel settore Ho.Re.Ca.