Padella Lionese in Ferro T30 Ø 36 cm – H 6,5 cm – Leggera – 1 Manico – Baldassare Agnelli

La padella lionese Agnelli Ø 36 cm in ferro T30 è uno strumento tradizionale, leggero e altamente reattivo al calore, perfetto per rosolare, saltare, grigliare e caramellare in modo naturale. Realizzata in ferro T30, materiale professionale di alta qualità, offre una rapida conduzione del calore e una resistenza eccezionale alle alte temperature.

Con l’uso, il ferro sviluppa una patina naturale antiaderente, rendendo la padella sempre più performante nel tempo. Il manico lungo consente una presa sicura anche su fuoco vivo o durante le operazioni di salto.

Caratteristiche tecniche:

• Diametro: 36 cm

• Altezza: 6,5 cm

• Materiale: ferro T30 (acciaio al carbonio)

• Peso: alleggerita per maggiore maneggevolezza

• Manico: 1 manico lungo in ferro, saldato

• Linea: Ferro Lionese – Baldassare Agnelli

• Utilizzo: gas, fornelli tradizionali, forno (non per induzione diretta se non adattata)

Vantaggi principali:

• Conduzione rapida e uniforme del calore

• Perfetta reattività alla temperatura, ideale per tecniche di cucina precise

• Durata nel tempo: migliora con l’uso grazie alla patinatura naturale

• Struttura leggera per un uso più agile in cucina

Utilizzi consigliati:

• Rosolare carne o verdure

• Saltare ingredienti a fiamma viva

• Caramellare zuccheri, cipolle o frutta

• Grigliare o tostare alimenti in padella

Manutenzione:

• Non lavare in lavastoviglie

• Dopo l’uso, pulire con carta o panno, poi ungere leggermente

• Evitare detersivi aggressivi o ammollo prolungato

• Conservare asciutta per evitare ossidazioni

La padella lionese in ferro T30 Ø 36 cm Agnelli è uno strumento autentico, naturale e altamente professionale, scelto da chef che amano controllo, precisione e tradizione in cucina. Prodotto 100% made in Italy, firmato Baldassare Agnelli.