Coltello per prosciutto, lama stretta - cm. 28 Coltello ideale per affettare il prosciutto grazie alla giusta flessibilit della lama. Modello classico con punta arrotondata e lamastretta. I coltelli della linea professionale Millennium3 sono prodotti di grande pregio, dal design classico ed armonioso dettato dall’uso e dalla tradizione. Le lame sono realizzate con la migliore lega di acciaio inox al molibdeno-vanadio e sono sottoposte a un ulteriore trattamento termicosotto 0 C (tempera a ghiaccio ) in seguito vengono affilate a mano per un taglio perfetto ed una durata praticamente illimitata.