Il piatto tartare 30 cm Touch Me è progettato per esaltare presentazioni gastronomiche ad alto impatto visivo nel settore HO.RE.CA.. La cavità centrale dedicata e la linea pulita lo rendono ideale per ristoranti, bistrot, hotel e format gourmet che richiedono precisione e coerenza estetica.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

• Diametro 30 cm per presentazioni ampie e scenografiche

• Incavo centrale 10 cm, pensato per tartare, crudi, monoporzioni tecniche

• Bordo rialzato 6 cm per contenimento e stabilità del servizio

• Linea Touch Me con texture moderna e piacevole al tatto

• Superficie resistente e facile da pulire per utilizzi continuativi HO.RE.CA.

UTILIZZI CONSIGLIATI

• Ristorazione gourmet: tartare, ceviche, crudi, composizioni a più livelli

• Bistrot e fine dining: impiattamenti centrali ad alta precisione

• Hotel e banqueting: portate principali con presentazione valorizzata

• Degustazioni e showcooking: piatto scenico per preparazioni a vista

VANTAGGI PER IL SETTORE HO.RE.CA.

• Massima valorizzazione dell’impiattamento grazie al focal point centrale

• Riduzione del rischio di fuoriuscite con bordo contenitivo

• Versatilità per menu stagionali e proposte professionale

• Coordinabile con altre linee per una mise en place coerente e moderna