Lo stampo Pandoro è una soluzione utile per chi in pasticceria, ristorazione o catering cerca uno strumento affidabile per la produzione di dolci lievitati (pandoro, panettone), con caratteristiche adatte anche a contesti professionali.

Caratteristiche tecniche principali

• Materiale: alluminio leggero ma resistente

• Rivestimento antiaderente interno: consente una sformatura facile e veloce senza alterare la forma del dolce.

• Dimensioni: circa Ø 21 × 21 × 16 cm 

• Compatibilità con dolci lievitati come pandoro, panettone o prodotti simili che richiedono cottura in stampo.

• Costruzione adatta anche a utilizzo frequente, con manutenzione semplice grazie alla superficie liscia.

Vantaggi per il settore HO.RE.CA.

• Permette di ottenere dolci con cottura uniforme e struttura regolare, ideale per produzione pianificata in cucina o laboratorio

• Rivestimento antiaderente facilita la sformatura e pulizia, riducendo tempi e rischi di danneggiare il prodotto

• Materiale leggero e maneggevole: pratico per chi lavora in ambienti con alto ritmo operativo (cucine, pasticcerie, catering)

• Versatilità: adatto per pandoro, panettone e altri lievitati stagionali, utile per offre stagionali (Natale, festività)