Pensata per l’utilizzo in cucine professionali, questa casseruola risponde alle esigenze del mondo HO.RE.CA. con performance, durata e facilità d’uso.
Di seguito i dati tecnici e i benefici in elenco puntato:

• Materiale e struttura

  • Realizzata in Aluinox 3Ply, cioè triplo strato che permette una conduzione termica efficiente e omogenea. 

  • Spessore indicativo: 2,5 mm, per una struttura robusta e stabile.

  • Due maniglie in acciaio inox affidabili, pensate per uso intensivo e movimentazione in cucina. 

• Compatibilità con i piani di cottura

  • Adatta su piani a induzione, gas, elettrici e radianti, garantendo versatilità in ogni ambiente HO.RE.CA. 

• Applicazioni professionali

  • Ideale per: bolliture lunghe, preparazioni in brodo, zuppe gourmet, riduzioni, cotture delicate in ambienti ristorazione.

  • La forma "alta" permette una maggiore capacità utile per quantità superiori, come richiesto in cucina professionale.

• Igiene e manutenzione

  • Superfici in materiali idonei all’uso professionale: lavabile anche in lavastoviglie, conforme alle esigenze di rapidità e pulizia del settore.Efficienza e durabilità

• • Il sistema 3-strato limita le deformazioni da calore elevato, garantendo una lunga vita operativa nel contesto HO.RE.CA.

  • Lucentezza e finitura lucida che donano un aspetto professionale e curato alla cucina.

• Suggerimenti operativi

  • Verificare che la base sia adeguata e piana per garantire contatto perfetto sul piano di cottura a induzione.

  • Utilizzare utensili in acciaio o silicone alimentare per preservare la finitura.

  • Dopo l’uso, pulire immediatamente e asciugare bene per mantenere la lucentezza e prevenire macchie o aloni.