La casseruola bassa in Aluinox 3Ply con un manico inox è pensata per l’ambiente HO.RE.CA., dove la performance, la versatilità e la durabilità sono fondamentali:

• Materiale e struttura: costruita con tecnologia a tre strati (3 Ply) che combina un nucleo in alluminio — per una rapida e omogenea diffusione del calore — con due strati esterni in acciaio inox, che garantiscono robustezza, resistenza e facilità di pulizia.

• Compatibilità: adatta a tutti i tipi di piani cottura presenti in cucina professionale, inclusi induzione, gas, elettrico e piani radianti. 

• Spessore e prestazioni: con uno spessore di 2,5 mm, garantisce stabilità termica, minimizzazione dei punti caldi e un migliore controllo della cottura — fondamentale in contesti dove i volumi di servizio sono elevati.

• Design operativo: il manico singolo in acciaio inox assicura una presa sicura e pratica durante le movimentazioni, ideale per saltare, mantecare o passare dalla cucina al banco servizio.

• Uso tipico in HO.RE.CA.:

  • perfetta per saltature rapide, mantecature e preparazioni “alla base” grazie al profilo basso che favorisce l’evaporazione e la padronanza della temperatura;

  • adatta per sughi, riso, pastasciutti o contorni in grandi quantità grazie alla diffusione di calore uniforme;

  • ideale nella cucina di ristoranti, hotel, catering, banqueting dove affidabilità e rapidità sono essenziali.

• Manutenzione e igiene: l’acciaio inox esterno facilita la pulizia e l’igienizzazione, rispondendo ai requisiti sanitari e di flusso operativo tipici dell’ambito professionale; inoltre la compatibilità con l’induzione semplifica l’integrazione in cucine moderne.

• Versatilità: disponibile in diversi diametri per adattarsi ai vari volumi di servizio e produzioni della cucina professionale.

• Affidabilità del marchio: la linea Aluinox 3Ply del marchio Pentole Agnelli nasce per rispondere alle esigenze delle cucine professionali, dove performance e durata sono criteri imprescindibili.