La casseruola bassa in Aluinox 3 Ply con due maniglie inox è pensata per l’ambiente HO.RE.CA., dove performance, affidabilità e durabilità sono requisiti imprescindibili:

• Materiale e struttura: realizzata con tecnologia a tre strati (3 Ply) che combina un nucleo in alluminio – per una rapida e omogenea diffusione del calore – con due strati esterni in acciaio inox, conferendo robustezza, facilità di pulizia e resistenza al tempo.

• Compatibilità: idonea per tutti i tipi di piani cottura tipici delle cucine professionali: induzione, gas, elettrico e radiante.

• Spessore e prestazioni: lo spessore di 2,5 mm garantisce stabilità termica e riduzione dei punti caldi, assicurando una cottura più controllata e uniforme — fondamentale in contesti di alto volume e frequenza di servizio.

• Design operativo: le due maniglie saldate in acciaio inox permettono una presa sicura anche quando la casseruola è piena, facilitando il trasferimento tra banco di lavoro, forno o servizio diretto.

• Uso tipico in HO.RE.CA.:

  • ideale per brasati, arrosti, riduzioni, stufati o preparazioni che richiedono ampie superfici di contatto con il calore grazie al profilo basso;

  • adatta per service “live” quando è richiesta una casseruola “presentabile” in sala, grazie alla finitura lucida in acciaio inox;

  • perfetta per produzioni medio-grandi in ristorazione, hotel, mensa e catering dove la velocità di esecuzione e la costanza dei risultati contano.

• Manutenzione e igiene: l’acciaio inox esterno facilita la pulizia e l’igienizzazione, rispondendo ai flussi operativi e ai requisiti sanitari dell’ambiente cucina professionale.

• Versatilità: disponibile in vari diametri (Ø 20, 24, 28, 32, 36 cm) per adattarsi a diversi volumi di servizio e necessità operative. 

• Affidabilità del marchio: la linea Aluinox 3Ply di Pentole Agnelli è pensata appositamente per cucine professionali, garantendo qualità italiana e durata anche in contesti di utilizzo intensivo.