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BATTICARNE A PUGNO 1,5 KG ACCAIO INOX COLTELLERIE PAOLUCCI

Name: BATTICARNE A PUGNO 1,5 KG ACCAIO INOX COLTELLERIE PAOLUCCI
Brand: COLTELLERIE PAOLUCCI S.N.C.
SKU: P000247
Price: 38.9 EUR
Availability: InStock

Riferimento: P000247

Codice ean: 8015506064816

Disponibile

Quantità disponibile 4 pz

38,90 €

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Il batticarne a pugno da 1,5 kg in acciaio inox è uno strumento professionale, robusto e progettato per migliorare la precisione e l’efficienza nella lavorazione della carne. La struttura forgiata e l’impugnatura ergonomica garantiscono comfort e durata. Perfettamente bilanciato, consente un’applicazione uniforme della pressione e una facile pulizia.

Batticarne a pugno - 1500 gr
Batticarne a pugno, forgiato, inox
Batticarne a pugno, forgiato, inox
Accessorio da cucina o macelleria, utile per schiacciare la carne

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BATTICARNE A PUGNO 1,5 KG ACCIAIO INOX COLTELLERIE PAOLUCCI

Solido, preciso, funzionale. Il batticarne a pugno in acciaio inox da 1,5 kg è uno strumento pensato per garantire risultati eccellenti in ogni fase della preparazione. Forgiato in un unico blocco, si distingue per la sua robustezza e per la capacità di assestare colpi decisi, senza compromettere l'integrità delle fibre della carne. Ideale per lavorazioni prolungate, consente di ottenere tagli più morbidi e regolari, migliorando l’efficienza operativa nelle cucine più esigenti.

L’impugnatura ergonomica a pugno permette una presa salda e sicura, anche in condizioni di intensa attività. Il baricentro perfettamente bilanciato agevola l’applicazione uniforme della pressione, rendendo ogni colpo più preciso e meno faticoso. Non si tratta solo di un utensile, ma di un’estensione naturale del gesto tecnico, concepita per agevolare ogni lavorazione su tagli diversi, da quelli più tenaci a quelli più delicati.

Realizzato interamente in acciaio inox, resiste alla corrosione, all’usura e agli urti. La finitura lucida semplifica le operazioni di pulizia e contribuisce a un'estetica pulita e professionale. Un prodotto adatto a mantenere elevati standard igienici, anche nel contesto di utilizzi frequenti e intensivi. L’assenza di giunzioni o componenti removibili riduce drasticamente il rischio di accumulo batterico.

Caratteristiche Principali:

Batticarne a pugno - 1500 gr: peso calibrato per ottimizzare l’efficacia dell’impatto e ridurre lo sforzo.
Batticarne a pugno, forgiato, inox: struttura monoblocco resistente e durevole.
Batticarne a pugno, forgiato, inox: adatto per usi professionali in cucina o macelleria.
Accessorio da cucina o macelleria, utile per schiacciare la carne: semplifica la preparazione di tagli regolari e teneri.

Perché scegliere il batticarne a pugno:

Struttura forgiata, aumenta la stabilità durante l’uso continuo.
Impugnatura ergonomica, riduce l’affaticamento della mano anche dopo utilizzi prolungati.
Peso ben distribuito, favorisce una pressione omogenea senza sforzi eccessivi.
Acciaio inox di alta qualità, assicura igiene e resistenza a lungo termine.
Design monoblocco, evita fessure o spazi in cui si possano annidare residui o batteri.
Facile da pulire, grazie alla superficie liscia e non porosa.

Quantità disponibile 4 Articoli

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MPN 0761.15

Qual è il materiale utilizzato per la realizzazione del batticarne e quali vantaggi offre?
Il prodotto è realizzato in acciaio inox forgiato, materiale noto per la sua resistenza alla corrosione, all’usura e agli urti. Questa scelta garantisce lunga durata, igiene impeccabile e una pulizia agevolata, anche in ambienti ad alta frequenza operativa.

Quanto pesa e come influisce il peso sull'efficacia dell'attrezzo?
Con un peso di 1,5 kg, il batticarne esercita una pressione costante e uniforme senza richiedere sforzi eccessivi. Questo contribuisce a una lavorazione più rapida ed efficiente, mantenendo intatte le fibre della carne e favorendo una consistenza più omogenea.

Che tipo di impugnatura presenta e quali sono i benefici ergonomici?
L’impugnatura a pugno è progettata per una presa salda e confortevole. Riduce l’affaticamento della mano anche in sessioni di utilizzo prolungate, aumentando il controllo sul colpo e migliorando la precisione durante la lavorazione.

Quali differenze ci sono rispetto ai batticarne tradizionali?
A differenza dei modelli tradizionali, questo strumento ha una struttura monoblocco forgiata che lo rende più resistente. L’impugnatura verticale a pugno consente una distribuzione più diretta e controllata della forza, ottimizzando l’impatto e limitando i contraccolpi.

Il batticarne a pugno è adatto anche per carni fibrose o spesse?
Sì, grazie alla massa elevata e alla struttura solida, è indicato anche per lavorare tagli spessi o particolarmente fibrosi. La pressione esercitata facilita la rottura delle fibre e migliora la tenerezza della carne senza danneggiarne la struttura.

Quali sono i vantaggi igienici derivanti dalla sua struttura monoblocco?
L’assenza di giunzioni riduce il rischio di accumulo di residui organici o batteri. La superficie liscia dell’acciaio inox facilita una pulizia profonda e veloce, contribuendo al rispetto degli standard igienico-sanitari più severi.

È compatibile con lavaggio in lavastoviglie?
Sì, può essere lavato in lavastoviglie senza compromettere le proprietà del materiale. Tuttavia, la manutenzione manuale con detergenti neutri è consigliata per preservare la finitura lucida e prolungarne la vita operativa.

Quanto incide il bilanciamento del peso sull’esperienza d’uso?
Un bilanciamento accurato permette di applicare colpi precisi e uniformi, evitando sforzi inutili. Questo migliora l'efficienza operativa e garantisce un utilizzo più confortevole, anche in contesti ad alta intensità produttiva.