Il forno elettrico combinato Atosa EPC0711E2 è la soluzione ideale per la gastronomia professionale, offrendo versatilità e prestazioni superiori. Con una capacità di 7 teglie GN 1/1 (53 x 32,5 cm), è progettato per soddisfare le esigenze di grandi volumi di preparazione e cottura.

Caratteristiche principali:

• Capacità e Tipologia: Accoglie 7 teglie GN 1/1 e utilizza vapore diretto per una cottura uniforme e una maggiore umidità, ideale per piatti complessi e delicati.
• Controllo Avanzato: Il pannello di controllo touch screen è programmabile, consentendo una gestione precisa e personalizzata dei cicli di cottura.
• Ventilazione e Temperatura: Ventilazione bidirezionale per una distribuzione uniforme del calore e temperatura regolabile da 30°C a 260°C, per una vasta gamma di applicazioni culinarie.
• Potenza e Alimentazione: Potenza di 13,1 kW con alimentazione trifase a 400V, garantendo un riscaldamento rapido e una cottura efficiente.
• Dimensioni: Lunghezza di 78,6 cm, profondità di 87 cm e altezza di 88,8 cm, progettato per adattarsi a spazi professionali senza compromettere le prestazioni.

Il forno Atosa EPC0711E2 è la scelta perfetta per chi cerca un'attrezzatura di alta qualità per la preparazione e cottura professionale, combinando tecnologia avanzata e robustezza per risultati eccellenti.