FORNO NERONE MECCANICO A CONVENZIONE-GRILL 4 X GN1/1
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Il Forno Nerone Meccanico di Tecnodom è un forno a convezione professionale con versioni con grill, per teglie o griglie GN 1/1, con struttura in acciaio inox, doppia ventola e comandi meccanici. Perfetto per pasticcerie, ristoranti, gastronomie e panifici che necessitano di cotture uniformi, robustezza e semplicità d’uso.
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Pensato per il settore HO.RE.CA. (hotel, ristoranti, bar, pasticcerie, gelaterie, mense), dove sono fondamentali: affidabilità, prestazioni, igiene, facilità di manutenzione e controllo preciso della cottura.
Caratteristiche generali
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Forno a convezione, con possibilità di versione grill o solo convezione.
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Struttura robusta in acciaio inox anche per camera interna, cremagliere, componenti a vista, carter ventole.
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Camera interna con angoli arrotondati, per facilitare la pulizia e ridurre accumuli.
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Porta con vetro doppio, smontabile o ispezionabile, con maniglia di sicurezza e cerniere ad alta resistenza.
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Illuminazione interna (lampada alogena) per visibilità ottimale durante la cottura.
Comandi e funzionalità
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Pannello di controllo meccanico, con manopole per impostare la temperatura della camera di cottura e il tempo di cottura.
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Spie a LED per segnalazioni operative.
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Versioni con doppia ventola per una distribuzione del calore più uniforme.
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Sistema di fissaggio delle guarnizioni a incastro, porta rimovibile (o smontabile) per agevolare la manutenzione.
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Apertura porta che disattiva automaticamente le ventole (in alcune versioni), per sicurezza e per proteggere il cibo dal raffreddamento accidentale.
- misure: mm. 685 x 680 x 750
Scheda Tecnica
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