Il Mixer Turbo 280 con frusta Horecatech è un elettrodomestico per cucina HO.RE.CA. progettato per offrire prestazioni elevate e affidabilità duratura nelle attività di preparazione professionale. Perfetto per pasticcerie, gelaterie, ristoranti e catering, questo mixer a immersione combina potenza, ergonomia e materiali di qualità per supportare un’ampia gamma di preparazioni alimentari.

Caratteristiche principale

• Motore ventilato da 280W per prestazioni ottimali anche sotto carico.

• Corpo robusto in ABS che assicura durabilità e resistenza nell’uso quotidiano.

• Gambo e lame in acciaio inox AISI 304, ideali per il contatto alimentare e facili da pulire.

• Variatore di velocità integrato per adattare il ritmo di miscelazione alle diverse preparazioni.

• Protezione da sovraccarico per una maggiore sicurezza operativa.

• Frusta in acciaio inox inclusa per montare, emulsionare e mescolare con versatilità.

Specifiche tecniche

• Capacità di mescolazione: fino a 20 litri, ideale per grandi quantità in ambito professionale.

• Lunghezza totale con gambo: circa 54 cm, per raggiungere anche contenitori profondi.

• Immersione massima del gambo: circa 17 cm.

• Gamma di velocità: da circa 3.000 a 16.000 rpm per estrema adattabilità alle ricette.

• Alimentazione: 220–240V, frequenza 50 Hz, compatibile con standard di cucina professionale.

Vantaggi per il settore HO.RE.CA

• Versatilità d’uso per creme, zuppe, salse, impasti leggeri e miscele complesse.

• Costruzione solida e manutenzione semplice, ideale per attività con uso intenso.

• Controllo preciso della miscela grazie al variatore di velocità.

• Componenti in acciaio inox resistenti alla corrosione e sicuri per l’uso alimentare.