Il coltello da cucina seghettato Imperiale Coltellerie Paolucci da 24 cm è progettato per offrire prestazioni elevate e affidabilità nelle operazioni quotidiane di taglio e preparazione alimentare.

Ideale per ristoranti, hotel, mense e laboratori alimentari, si distingue per la qualità dei materiali, la precisione della lama e il comfort dell’impugnatura.

Caratteristiche principali:

• Lama inox seghettata lunga 24 cm, in acciaio al molibdeno vanadio X50-Cr-Mo-Va 15, che assicura resistenza alla corrosione, taglio netto e durata nel tempo.

• Trattamento termico sotto zero (tempera a ghiaccio) per una maggiore durezza e un filo di taglio più duraturo.

• Profilo seghettato, ideale per tagliare ortaggi, verdure, frutta e piccole porzioni di carne senza schiacciare o danneggiare gli alimenti.

• Manico ergonomico a doppia iniezione in polipropilene e gomma, che garantisce presa sicura, comfort operativo e stabilità anche con mani umide o guantate.

• Design bilanciato e leggero, per un controllo preciso e un utilizzo prolungato senza affaticamento.

• Materiali igienici, sterilizzabili e lavabili in lavastoviglie, conformi alle normative igienico-sanitarie professionali.

Un coltello multiuso, affidabile e resistente, perfetto per i professionisti del settore HO.RE.CA. che necessitano di precisione, sicurezza e durata nelle operazioni di taglio quotidiano.