Il coltello verdura curvo Imperiale Coltellerie Sanelli da 6 cm è progettato per offrire massima precisione e maneggevolezza nelle operazioni di pulizia, pelatura e taglio di verdure e frutta.

Compatto, affilato e igienico, è perfetto per l’uso intensivo in ristoranti, hotel, mense, cucine industriali e laboratori alimentari.

Caratteristiche principali:

• Lama curva in acciaio inox al molibdeno vanadio X50-Cr-Mo-Va 15, che garantisce tagli netti, duraturi e resistenza alla corrosione.

• Forma curva della lama, ideale per sbucciare, pulire e rifinire con precisione verdure e frutta.

• Affilatura professionale, che assicura tagli precisi e controllati anche su alimenti delicati.

• Manico a doppia iniezione in polipropilene e gomma, con impugnatura ergonomica per una presa stabile, sicura e confortevole.

• Trattamento germicida Alphasan, integrato nel manico, che impedisce la proliferazione di germi e funghi, garantendo igiene e sicurezza alimentare costanti.

• Disponibile con manico verde o arancio, per una chiara identificazione delle aree di utilizzo in cucina.

• Materiali atossici, sterilizzabili e lavabili in lavastoviglie, conformi alle normative igienico-sanitarie del settore HO.RE.CA.

• Design leggero e bilanciato, che permette movimenti rapidi e precisi, riducendo l’affaticamento dell’operatore.

Un coltello affidabile, maneggevole e igienico, ideale per i professionisti della ristorazione che richiedono precisione, sicurezza e comfort nelle lavorazioni di verdure, ortaggi e frutta.