Il cestello cuocipasta 1/2 Marcellino è progettato per integrarsi con il sistema Marcellino, offrendo una cottura omogenea e professionale per pasta o preparazioni simili. È un complemento fondamentale per cucine e locali che richiedono rapidità, praticità e igiene. 

Caratteristiche tecniche principali:

• Realizzato in acciaio inox AISI 304, materiale resistente al calore e adatto all’uso continuo in cucina. 

• Dimensioni compatte: il formato “1/2” lo rende adatto per quantità medie — la larghezza è indicata come 15 cm.

• Peso contenuto (circa 1,5 kg) che facilita manipolazione e immersione/estrazione.

• Manici laterali/maniglie robuste per un’estrazione sicura e agevole del cestello dall’acqua bollente. 

• Compatibile con il sistema Marcellino: progettato per cuocere pasta, gnocchi o simili direttamente nella vasca del sistema, ottimizzando tempi e consumi. 

Vantaggi per attività HO.RE.CA.:

• Facilita la preparazione e servizio della pasta in quantità medie, ideale per ristoranti, trattorie, bistrot, catering e attività con menu a base di pasta.

• Struttura resistente e duratura: l’acciaio inox garantisce resistenza al calore e facilità di pulizia, importante per standard igienici elevati.

• Ergonomia e praticità: manici e peso contenuto rendono il cestello facile da usare anche in cucina intensa e durante il servizio.

• Ottimizzazione tempi e consumi: usato con il sistema Marcellino permette cotture rapide e efficienti, adatte a contesti professionali con alto ricambio.

• Versatilità d’uso: oltre a pasta, può servire per gnocchi, verdure da sbollentare o cotture leggere — ideale per menu variegati.