Il coltello disosso Premana di Sanelli è uno strumento affidabile e preciso, studiato per la lavorazione della carne nelle cucine professionali e nelle macellerie.

La sua lama appuntita da 16 cm consente di operare con facilità vicino all’osso, rendendo semplici operazioni delicate come disossare, spellare e togliere tendini e grasso.

Progettato per un uso intensivo, unisce robustezza, sicurezza e igiene.

Caratteristiche principali:

• Marca/Linea: Sanelli – Premana Professional.

• Tipologia: coltello disosso.

• Lunghezza lama: 16 cm.

• Lama: rigida, appuntita in acciaio inox, ideale per lavorazioni di precisione vicino all’osso.

• Utilizzo: perfetto per disossare, spellare e rimuovere tendini e grasso.

• Manico: ergonomico, in doppio stampaggio con materiale antiscivolo.

• Igiene: additivo antibatterico Biomaster integrato nel manico.

Vantaggi per il settore Ho.Re.Ca.:

• Precisione nelle lavorazioni più delicate della carne.

• Taglio sicuro e scorrevole anche vicino all’osso.

• Comfort e stabilità grazie al manico ergonomico antiscivolo.

• Massima igiene professionale grazie alla tecnologia Biomaster.

• Qualità Sanelli: affidabilità e lunga durata nel tempo.

Il Premana disosso Sanelli 16 cm è il coltello ideale per professionisti del settore Ho.Re.Ca. che cercano precisione, sicurezza e igiene nella lavorazione della carne.