Il coltello formaggio zancato Premana di Sanelli è uno strumento professionale pensato per il taglio preciso dei formaggi, senza compromettere la qualità della fetta.

La sua lama zancata da 18 cm mantiene il taglio diritto, evitando scheggiature.

Grazie alla sua versatilità, trova impiego anche in pasticceria per il taglio dello zucchero e altre lavorazioni particolari.

Caratteristiche principali:

• Marca/Linea: Sanelli – Premana Professional.

• Tipologia: coltello formaggio zancato.

• Lunghezza lama: 18 cm.

• Lama: in acciaio inox, con forma zancata per un taglio netto e senza difetti.

• Utilizzo: ideale per formaggi e per lavorazioni di pasticceria (taglio zucchero).

• Manico: ergonomico, in doppio stampaggio con materiale antiscivolo.

• Igiene: additivo antibatterico Biomaster integrato nel manico.

Vantaggi per il settore Ho.Re.Ca.:

• Garantisce tagli netti e uniformi, senza scheggiature sulla fetta di formaggio.

• Versatile: utilizzabile anche in pasticceria per il taglio dello zucchero.

• Sicuro e confortevole da usare grazie al manico ergonomico antiscivolo.

• Elevata igiene professionale con tecnologia Biomaster.

• Qualità Sanelli: durata e prestazioni professionali garantite.

Il Premana formaggio zancato Sanelli è il coltello che unisce precisione, versatilità e igiene, rendendosi indispensabile nelle cucine professionali e nelle gastronomie del settore Ho.Re.Ca.