Tortiera Conica in Alluminio Ø 24 cm – Altezza 3 cm – Baldassare Agnelli

La tortiera conica Baldassare Agnelli da 24 cm di diametro e 3 cm di altezza è lo stampo ideale per preparare crostate, torte basse, quiche e dolci da forno con base croccante e cottura uniforme. Realizzata in alluminio puro, garantisce una conduzione termica eccellente, riducendo i tempi di cottura e assicurando risultati omogenei.

Grazie alla forma conica con svasatura leggera, lo stampo facilita l’estrazione dei dolci e una perfetta doratura dei bordi. È uno strumento apprezzato in pasticcerie, ristoranti, laboratori artigianali e anche in ambito domestico per chi cerca qualità professionale.

Caratteristiche tecniche

• Diametro superiore: 24 cm

• Altezza: 3 cm

• Materiale: alluminio puro per uso alimentare

• Finitura: naturale, senza rivestimenti

• Forma: conica (svasata)

• Conduttività termica: elevata, per cottura uniforme

• Lavaggio: a mano consigliato

• Origine: Made in Italy – Baldassare Agnelli

Vantaggi del prodotto

• Cottura uniforme e rapida grazie all’eccellente conduzione del calore

• Forma conica svasata: facilita la sformatura e migliora l’estetica del dolce

• Alluminio professionale: leggero, resistente, adatto all’uso intensivo

• Ideale per torte basse, crostate, frolle e quiche

• Facile da maneggiare e pulire

Ideale per

• Crostate classiche e alla frutta

• Torte salate e quiche

• Pasticceria artigianale da forno

• Uso professionale o domestico avanzato