La WLS-75L rappresenta una soluzione di refrigerazione efficiente e affidabile per attività HO.RE.CA. che necessitano di conservazione e presentazione di sushi, piatti freddi o ingredienti a vista, mantenendo al contempo standard igienico-sanitari e visibilità elevata. 

Caratteristiche principali:

• Capacità netta 75 litri e spazio interno configurabile con 6 bacinelle GN 1/3 (spessore 20 mm) — adatta per porzioni multiple o assortimenti.

• Dimensioni esterne: circa 1530 × 430 × 310 mm, compatta e pensata per l’uso da banco o piano lavoro.

• Intervallo di temperatura 0 °C ÷ +5 °C: ideale per conservare sushi, pesce, verdure, salse o piatti freddi mantenendo freschezza e sicurezza alimentare. 

• Struttura interna ed esterna in acciaio inox, resistente alla corrosione e facile da sanificare, conforme agli standard professionali. 

• Vetro frontale e laterale per visibilità completa dei prodotti: consente una presentazione curata e attraente, utile in sushi-bar, take-away o corner esposizione.

• Refrigerazione statica con refrigerante R600a e termostato elettronico (marca DIXELL), per mantenimento costante della temperatura. 

• Illuminazione interna a LED (presente nelle versioni standard), che valorizza i prodotti esposti migliorando l’appeal visivo. 

• Piedini regolabili (o piedini/ruote a seconda del modello), per stabilità e adattamento a piani di lavoro variabili.

Vantaggi operativi per attività HO.RE.CA.:

• Permette di esporre sushi e preparazioni fredde con igiene e sicurezza, mantenendo la catena del freddo in modo efficace.

• Migliora la presentazione del prodotto, elemento chiave per ristoranti, sushi-bar, take-away, catering o buffet.

• Struttura compatta da banco: ottima per locali con spazi limitati oppure per inserimento in linea di servizio, bancone o banco take-away.

• Facilità di pulizia e manutenzione grazie all’acciaio inox e componenti smontabili, utile per un uso intensivo quotidiano.

• Versatilità d’impiego: oltre al sushi, può conservare pesce, insalate, verdure, antipasti freddi, panini, dessert — utile per menu variegati e stagionali.