Il coltello pomodoro Imperiale Coltellerie Paolucci da 12 cm è progettato per offrire precisione e praticità nelle operazioni quotidiane di taglio di frutta e ortaggi delicati.

Ideale per ristoranti, hotel, mense, bar e cucine professionali, garantisce efficienza, igiene e durata nel tempo, caratteristiche fondamentali per gli operatori del settore HO.RE.CA..

Caratteristiche principali:

• Lama interamente seghettata in acciaio inox al molibdeno vanadio X50-Cr-Mo-Va 15, che assicura tagli precisi e netti anche su buccia resistente senza schiacciare la polpa.

• Affilatura duratura, ideale per affettare pomodori, frutta e ortaggi morbidi mantenendo un taglio sempre efficiente.

• Manico a doppia iniezione in polipropilene e gomma, con impugnatura ergonomica per una presa stabile, comfort operativo e massima sicurezza anche in condizioni di lavoro prolungate.

• Trattamento germicida Alphasan, integrato nel manico, che impedisce la proliferazione di germi e funghi, garantendo igiene e sicurezza alimentare costanti.

• Materiali atossici, sterilizzabili e lavabili in lavastoviglie, conformi alle normative igienico-sanitarie professionali.

• Design leggero e bilanciato, che assicura maneggevolezza ottimale e riduce l’affaticamento durante l’utilizzo.

Un coltello preciso, igienico e affidabile, perfetto per i professionisti della ristorazione che necessitano di efficacia, sicurezza e comfort nelle operazioni di taglio di pomodori e ortaggi delicati.