Il Cestello per fritti 1/2 di Horecatech consente di sfruttare al meglio la vasca multifunzione del sistema Marcellino, offrendo una soluzione sicura, efficiente e flessibile per la frittura professionale in contesti HO.RE.CA. 

Caratteristiche tecniche principali:

• Realizzato in acciaio inox: materiale robusto, resistente alla corrosione e idoneo al contatto con olio caldo. 

• Dimensioni contenute: circa 29 × 14,5 cm, con altezza di circa 15 cm: formato 1/2 adatto per porzioni moderate o fritture “a turno” in cucine operative.

• Compatibilità piena con sistema Marcellino: progettato appositamente come accessorio per la vasca multifunzione, insieme a coperchio, filtro residui e altri elementi modulari.

Vantaggi operativi per attività HO.RE.CA.:

• Permette fritture rapide e regolari, sfruttando la potenza e l’efficienza del sistema Marcellino, con risultati costanti.

• Facilita la gestione dell’olio e la separazione dei cibi grazie al cestello: ideale per friggere patatine, verdure, crocchette, piccoli prodotti in modo controllato.

• Ottimizza i tempi di lavoro e l’efficienza: facile da inserire/estrarre anche durante servizzi intensi, riducendo il rischio di scottature o errori.

• Design compatto e modulare: adatto anche a cucine con spazi limitati o per attività mobili (food-truck, catering).

• Insieme agli altri accessori del sistema (vasca, filtro, coperchio...) garantisce un sistema di cottura/frittura versatile, sicuro e professionale.