La piastra a induzione 2000 W di Horecatech è pensata per chi opera nel mondo della ristorazione o della preparazione alimentare e cerca una soluzione semplice ma affidabile per cotture rapide e controllate. Ecco le sue caratteristiche principali e i vantaggi operativi in contesti HO.RE.CA. 

Caratteristiche tecniche principali:

• Potenza regolabile su 10 livelli, da 200 W fino a 2000 W. 

• Temperatura regolabile da 60 °C a 240 °C, ideale per diverse tecniche di cottura (bollitura, sauté, riscaldamento). 

• Compatibile con pentole con diametro fondo da 12 cm a 26 cm. 

• Dimensioni compatte: circa 37 × 29 × 6,2 cm; peso circa 2,3 kg, rendendola facile da spostare o integrare anche in cucine con spazi limitati.

• Superficie impermeabile, controlli touch e display LED, per un uso intuitivo e controllo preciso.

• Timer integrato, da 1 a 180 minuti, utile per gestire tempi di cottura in modo preciso.

• Piedini antiscivolo, per garantire stabilità e sicurezza durante l’uso.

• Alimentazione 220–240 V ~ 50/60 Hz – 2000 W.

Vantaggi per attività HO.RE.CA.:

• Perfetta per preparazioni rapide e quotidiane: bollire, cuocere, saltare, riscaldare — ideale per porzioni singole, preparazioni secondarie o come piano aggiuntivo.

• Grazie alla dimensione compatta e peso contenuto, è adatta a cucine con spazio limitato, food-truck, stand, bistrot o laboratori culinari.

• Controlli digitali e timer favoriscono una gestione precisa delle preparazioni, riducendo margini di errore e ottimizzando i tempi di servizio.

• La struttura semplice e i materiali facilmente lavabili facilitano pulizia e manutenzione, importanti in ambienti professionali ad alto ricambio.

• Versatilità: supporta pentole di vari diametri e funzioni di cottura diverse — utile per menu vari e cucina dinamica.