Il coltello formaggio scalino Tecna bianco di Ambrogio Sanelli è progettato per garantire massime prestazioni e durata nelle cucine professionali e negli ambienti del settore Ho.Re.Ca..

Perfetto per il taglio di formaggi stagionati o a pasta dura, assicura una penetrazione efficace e un taglio netto, grazie alla qualità dei materiali e alla cura della lavorazione.

Caratteristiche tecniche:

• Lunghezza lama: 17 cm

• Materiale lama: acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916) ad alta resistenza e durezza

• Affilatura laser individuale per tagli sempre precisi e costanti

• Finitura semilucida con marcatura al laser indelebile e codice di tracciabilità

• Manico ergonomico a doppio stampaggio:

  • Anima interna in PP rigido, unita saldamente al codolo in acciaio

  • Rivestimento esterno in SEBS morbido con micro-sfere antiscivolo per una presa sicura e confortevole

• Materiali atossici, sterilizzabili e conformi alle normative HACCP

• Resistente a temperature estreme e lavabile in lavastoviglie

Vantaggi per il settore Ho.Re.Ca.:

• Ideale per ristoranti, gastronomie, formaggerie e cucine professionali

• Taglio preciso e controllato, anche su formaggi stagionati o duri

• Massima sicurezza e comfort, anche in uso prolungato

• Struttura bilanciata che riduce l’affaticamento dell’operatore

• Alta igiene e lunga durata, grazie ai materiali innovativi e alla resistenza del manico

Perché sceglierlo:

Il coltello formaggio scalino Tecna bianco unisce tradizione artigianale italiana e tecnologia moderna, offrendo un prodotto affidabile, igienico e durevole, ideale per i professionisti della ristorazione che cercano precisione e comfort in ogni taglio.