Il coltello affettare Tecna rosso Ambrogio Sanelli è progettato per professionisti della ristorazione, macellai e chef che necessitano di un coltello affidabile, bilanciato e resistente.

Realizzato con materiali di altissima qualità, offre prestazioni di taglio eccellenti e durature, assicurando comfort e sicurezza anche durante un uso intensivo.

Caratteristiche tecniche:

• Lunghezza lama: 30 cm

• Materiale lama: acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916) ad alta resistenza alla corrosione e all’usura

• Affilatura di precisione al laser per un taglio sempre netto e uniforme

• Finitura semilucida per ridurre l’attrito con gli alimenti

• Marcatura laser indelebile con codice prodotto e numero di lotto

• Manico a doppio stampaggio:

  • Anima interna in PP (polipropilene) rigida e indeformabile

  • Rivestimento esterno in SEBS, morbido e antiscivolo

• Design ergonomico con micro-sfere per una presa stabile e confortevole

• Colore manico: rosso, conforme agli standard HACCP per la sicurezza alimentare

• Materiali atossici, sterilizzabili e lavabili in lavastoviglie

• Resistente a temperature elevate e basse

Vantaggi per il settore Ho.Re.Ca.:

• Ideale per affettare carni crude, cotte, arrosti e salumi

• Garantisce precisione, stabilità e tagli perfetti anche in uso continuativo

• Ottimo bilanciamento tra lama e manico per ridurre l’affaticamento

• Impugnatura ergonomica e antiscivolo per un controllo totale

• Perfetto per ristoranti, macellerie, mense, cucine professionali e laboratori alimentari

• Conforme alle normative europee di igiene e sicurezza alimentare

• Colore rosso utile per differenziare gli utensili secondo il sistema HACCP

Perché sceglierlo:

Il coltello affettare Tecna rosso di Ambrogio Sanelli combina qualità, ergonomia e sicurezza, rappresentando la scelta ideale per i professionisti del settore Ho.Re.Ca..
La lama in acciaio NITRO-B e il manico a doppio stampaggio garantiscono prestazioni di taglio eccellenti, comfort e massima igiene in ogni utilizzo.