La falcetta Tecna rossa Ambrogio Sanelli da 18 cm è progettata per offrire forza, precisione e affidabilità ai professionisti del settore HO.RE.CA. che necessitano di un utensile robusto e bilanciato per la lavorazione e il taglio delle carni.

Caratteristiche principali:

• Lama semilucida in acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), che garantisce elevata durezza, resistenza alla corrosione e tagliente duraturo nel tempo.

• Affilatura finale controllata al laser, per assicurare un taglio preciso e uniforme su ogni pezzo.

• Manico a doppio stampaggio, composto da:

  • Anima interna in PP, rigida e indeformabile, saldamente unita al codolo in acciaio.

  • Rivestimento esterno in SEBS, con micro-sfere antiscivolo che offrono presa sicura, comfort elevato ed ergonomia ottimale anche con mani bagnate o guantate.

• Materiali atossici, sterilizzabili e lavabili in lavastoviglie, conformi alle normative igienico-sanitarie vigenti.

• Marcatura al laser indelebile con codice prodotto e numero di lotto, per una tracciabilità completa.

• Resistenza alle alte e basse temperature, ideale per ambienti di cucine professionali, macellerie e laboratori alimentari.

Strumento potente, sicuro e duraturo, la falcetta Tecna è l’alleata perfetta per chi richiede efficienza e affidabilità in ogni fase di preparazione e lavorazione delle carni.