Il coltello trinciante Tecna rosso Ambrogio Sanelli da 20 cm combina affidabilità, precisione e comfort, offrendo prestazioni eccellenti per tagliare, tritare e affettare con facilità diversi tipi di alimenti.

Strumento indispensabile per i professionisti del settore HO.RE.CA., con materiali e finiture di altissima qualità.

Caratteristiche principali:

• Lama semilucida in acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), che garantisce elevata durezza, resistenza alla corrosione e tagliente duraturo.

• Affilatura finale controllata al laser, per una precisione costante e un taglio netto e pulito.

• Manico a doppio stampaggio, composto da:

  • Anima interna in PP, rigida e indeformabile, perfettamente connessa al codolo in acciaio.

  • Rivestimento esterno in SEBS, con micro-sfere antiscivolo che migliorano l’ergonomia, riducono la scivolosità e garantiscono una presa comoda e sicura.

• Materiali atossici, sterilizzabili e lavabili in lavastoviglie, conformi alle normative igienico-sanitarie vigenti.

• Marcatura al laser indelebile, con codice prodotto e numero di lotto, per una tracciabilità completa.

• Resistente alle alte e basse temperature, ideale per l’impiego in cucine professionali, ristoranti e laboratori alimentari.

Un coltello versatile, robusto e maneggevole, perfetto per i professionisti della ristorazione che richiedono efficienza, precisione e durata in ogni lavorazione.