COLTELLO AFFETTARE TECNA ROSSO 20 CM AMBROGIO SANELLI

Il coltello affettare Tecna rosso di Ambrogio Sanelli è pensato per i professionisti della ristorazione, della macelleria e della gastronomia, che necessitano di uno strumento affidabile, igienico e di lunga durata.

La sua lama in acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916) garantisce resistenza, elasticità e affilatura duratura, mentre l’impugnatura ergonomica offre massimo controllo e sicurezza in ogni taglio.

Caratteristiche tecniche:

• Lunghezza lama: 20 cm

• Tipo di lama: rigida e affilata, ideale per affettare con precisione carni crude o cotte

• Materiale lama: acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916), resistente alla corrosione e all’usura

• Affilatura laser per un taglio netto e regolare

• Finitura semilucida con marcatura laser indelebile, codice prodotto e numero di lotto

• Manico ergonomico a doppio stampaggio:

  • Anima interna in PP (polipropilene), rigida e indeformabile

  • Rivestimento esterno in SEBS, morbido e antiscivolo con micro-sfere ergonomiche per una presa sicura e confortevole

• Colore manico: rosso, conforme agli standard HACCP per la gestione delle aree di lavorazione alimentare

• Materiali atossici, sterilizzabili e resistenti a temperature estreme

• Lavabile in lavastoviglie

Vantaggi per il settore Ho.Re.Ca.:

• Ideale per chef, ristoratori, salumieri e macellai professionali

• Taglio preciso e regolare di carni, arrosti e salumi

• Elevata maneggevolezza e bilanciamento, riducendo la fatica durante l’uso prolungato

• Impugnatura sicura e confortevole, anche con mani bagnate o guantate

• Massima igiene e sicurezza alimentare, conforme alle normative europee

• Colore differenziato del manico, utile per la gestione HACCP e per ridurre il rischio di contaminazioni incrociate

Perché sceglierlo:

Il coltello affettare Tecna rosso Ambrogio Sanelli rappresenta una scelta professionale di alto livello per il settore Ho.Re.Ca., combinando prestazioni, ergonomia e sicurezza.
Grazie alla qualità costruttiva Sanelli e all’acciaio NITRO-B di ultima generazione, offre durata, precisione e comfort in ogni taglio.