ACCESSORI: vendita online DISCO FCES-4X4G MM.4 PER TAGLIARE A FIAMMIFERO, JULIEN, CHIPS in offerta
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DISCO FCES-4X4G MM.4 PER TAGLIARE A FIAMMIFERO, JULIEN, CHIPS

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Disco FCES‑4X4G da 205 mm – Spessore 4 mm – 2 lame
Perfetto per taglio fiammifero, julienne e chips: produce bastoncini da 4×4 mm in modo rapido, uniforme e professionale. Compatibile con i tagliaverdure e affettatrici Sammic delle serie CA e CK. Realizzato in acciaio inox resistente, è ideale per uso intensivo in cucine professionali, mense e industrie alimentari. Efficienza, precisione e durata in un unico accessorio.

 

Disco FCES‑4X4G da 205 mm – Taglio Julienne 4×4 mm per Chips e Verdure a Fiammifero

Il Disco FCES‑4X4G è un accessorio professionale ad alte prestazioni, progettato per l’uso con tagliaverdure Sammic delle serie CA e CK. Con un diametro di 205 mm e 2 lame affilate in acciaio inox, questo disco consente di ottenere un taglio julienne preciso da 4×4 mm, ideale per la preparazione di patate a fiammifero, chips sottili, verdure per insalate e altre applicazioni gastronomiche.


Caratteristiche principali

  • Modello: FCES‑4X4G

  • Tipologia di taglio: Julienne – sezione 4×4 mm

  • Diametro disco: 205 mm

  • Numero di lame: 2

  • Materiale: acciaio inox di qualità alimentare

  • Compatibilità: utilizzabile con tagliaverdure Sammic serie CA (CA‑3V, CA‑4V, CA‑31, CA‑41, CA‑62) e CK (CK‑35V, CK‑38V, ecc.)


Vantaggi per l’utente

  • Taglio uniforme e professionale: ideale per produzioni ad alta velocità e grande precisione estetica

  • Facile da montare e pulire: progettato per un utilizzo sicuro e manutenzione semplice

  • Versatilità d’uso: adatto per patate, carote, zucchine, sedano, barbabietole e molti altri ortaggi

  • Alta resistenza: struttura solida per usi intensivi in cucine professionali e industrie alimentari


Applicazioni consigliate

  • Patatine a fiammifero (tipo “cerilla”)

  • Julienne di verdure per contorni, wok, primi piatti e insalate

  • Chips vegetali per frittura o cottura al forno

  • Base per taglio Déli-cut in combinazione con griglia FMC corrispondente

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