GRIGLIA PER TAGLIO A CUBETTI FMC-8D MM.8 PER TAGLIAVERDURE CA-31 SAMMIC

Griglia FMC – Accessorio per Taglio a Cubetti

La griglia FMC Sammic è un accessorio indispensabile per ottenere un taglio a cubetti preciso e uniforme di verdure e frutta. Progettata per essere utilizzata in combinazione con un disco da taglio (FCE o FCES), consente la produzione di dadi regolari, ideali per preparazioni fresche e cotte in contesti professionali come cucine industriali, gastronomie, mense e laboratori di IV gamma.

Caratteristiche principali

• Tipologia: Griglia per cubettatura

• Materiale: Acciaio inox e materiali alimentari resistenti

• Taglio finale: cubetti (es. 4×4×8 mm, 8×8×8 mm, 10×10×10 mm ecc. in base alla combinazione con il disco)

• Compatibilità: Tagliaverdure Sammic CA e combinati CK

• Utilizzo: solo in abbinamento con un disco da taglio compatibile (non incluso)

Modalità d’uso

1. Inserire il disco da taglio FCE/FCES (ad esempio FCE‑4 per un taglio da 4 mm)

2. Posizionare sotto la griglia FMC corrispondente alla misura desiderata

3. Avviare il tagliaverdure: il disco realizza il primo taglio, la griglia il secondo, formando cubetti perfetti

Vantaggi

• Taglio doppio simultaneo per cubettatura rapida e regolare

• Massima precisione estetica ideale per presentazioni curate

• Facile da montare e rimuovere

• Adatta all’uso intensivo in cucine professionali

• Ampia gamma di formati di taglio, a seconda della combinazione scelta

Applicazioni tipiche

• Cubetti di patate, carote, barbabietole, zucchine

• Macedonie di frutta fresca

• Preparazione di insalate miste o condimenti ready-to-eat

• Zuppe, contorni, sughi, soffritti

• Lavorazioni di IV gamma e catering industriale