DISCO PER AFFETTARE DF 10 MM.10 SIRMAN

Il disco DF10 per Tagliaverdure Sirman (modelli TM, TG, TM2) è realizzato in acciaio inox AISI 304 per garantire la massima resistenza alla corrosione e una lunga durabilità anche in ambienti di lavoro intensivo. Ogni foro è calibrato al 10 mm con tolleranza di ±0,1 mm, assicurando cubetti perfettamente regolari per insalate, zuppe fredde e decorazioni.

Il design prevede un aggancio rapido e un piano di montaggio rinforzato che ne assicura la stabilità durante l’operazione di taglio, eliminando vibrazioni e spostamenti indesiderati. I bordi dei fori sono finemente smussati per un taglio netto e uniforme, riducendo al minimo la rottura delle fibre vegetali e preservando la consistenza degli ingredienti.

Per la pulizia, il disco è privo di angoli morti: la superficie interna è lucidata a specchio e i bordi arrotondati, facilitando l’eliminazione di ogni residuo. Può essere lavato in lavastoviglie senza perdere brillantezza né planarità, rendendo le operazioni di manutenzione rapide e sicure.

Compatibile con i Tagliaverdure Sirman TM, TG e TM2, il disco DF10 si montа e smonta con facilità, rendendo i cambi formato immediati e ottimizzando i flussi in cucina. Ideale per professionisti che richiedono precisione, efficienza e igiene in un unico componente.