Con decenni di esperienza nel settore delle attrezzature per cucine professionali, Sirman si distingue per la sua tradizione italiana di eccellenza e innovazione. L'azienda offre una vasta gamma di soluzioni, dalla refrigerazione professionale agli impianti per la cottura, progettati per garantire prestazioni elevate, affidabilità e un design all'avanguardia, prodotti come abbattitori, frullatori, sous-vide, piastre cottura, affettatrici, impastatrici e forni. La passione per la qualità e l'impegno costante nella ricerca di tecnologie avanzate rendono Sirman un partner ideale per ristoranti, hotel, ristoranti, pizzerie e catering che aspirano a un servizio impeccabile.
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ABBATTITORE DI TEMPERATURA PROFESSIONALE SIRMAN 5P 1/1 GN SIRMAN
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Abbattitore con struttura in acciaio inox AISI 304 e plastificato. Capace di contenere 3 teglie GN 1/1, offre abbattimento positivo/negativo/hard e mantenimento. Sistema di ventilazione uniforme, guarnizione porta riscaldata, e gas R452A. Potenza assorbita di 758 W, volume interno di 36 litri. Facile da usare con controllo a tempo e a sonda.
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2.550,00 €
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AFFETTATRICE PER SALUMI A GRAVITÀ MIRRA 300 Y09 210W SIRMAN IN ALLUMINIO
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Affettatrice professionale in lega di alluminio anodizzato con lama da 300 mm, motore ventilato da 210 watt e affilatoio integrato. Design compatto, ideale per tagli precisi e pulizia facilitata. Disponibile con lama teflonata o dentata, perfetta per salumerie e ristoranti.
AFFETTATRICE VERTICALE SIRMAN MANTEGNA 350 BS 370W PER SALUMI
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Affettatrice professionale con lama da 350 mm e motore da 370W. Design arrotondato per una facile pulizia, dotata di perno cromato, boccole autolubrificanti e parafetta in acciaio inox rimovibile. Sistema di tenuta stagna e affilatoio con protezione inclusa. Spessore di taglio fino a 29 mm e corsa carrello di 310 mm. Ideale per ambienti commerciali ad...
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MICROONDE LT.25 1000W WP 1000 PF M MINNEAPOLIS MANUAL
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Microonde Professionale 1000W
Microonde con potenza di 1000 watt e 6 livelli di potenza. Comandi manuali per timer e regolazione potenza. Struttura in acciaio inox, piatto fisso in vetroceramica. Apertura con maniglia e ampio vetro per controllo cottura. Capacità 25 litri, dimensioni interne: 330x360x200 mm. Potenza assorbita: 1500 watt, frequenza: 2450...
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FORNO MICROONDE PROFESSIONALE LT.30 1800W TOPWAVE TW 1800 DIGITAL SIRMAN
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Forno a microonde professionale SIRMAN da 2.800 watt con potenza resa di 1.800 watt e 2 magnetron per cottura uniforme. Offre 3 livelli di potenza e un timer fino a 99 minuti. Con una capacità di 30 litri e dimensioni compatte, è ideale per ambienti di ristorazione che richiedono efficienza e affidabilità.
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IMPASTATRICE PLANETARIA PROFESSIONALE LT.7 350W PLUTONE 7 PLUS SIRMAN
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Impastatrice planetaria in metallo con testa alzabile e vasca inox da 7 litri. Motore potente da 350 watt con variatore di velocità da 75 a 660 giri/min. Trasmissione ad ingranaggi lubrificati e utensili in acciaio inox inclusi. Adatta per impasti morbidi e medi. Non adatta per impasti molto duri.
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IMPASTATRICE PLANETARIA LT.10 450W PLUTONE 10 SIRMAN
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Impastatrice planetaria con struttura in fusione verniciata e vasca in acciaio inox 304 smontabile. Dispositivo di sicurezza integrato e accessori facilmente sostituibili (spatola, gancio, frusta). Cambio meccanico a 3 velocità con ingranaggi in acciaio. Potenza: 450 watt. Capacità vasca: 10 litri.
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CORT LR PIASTRA PANINI 2100W MM.380X435X235H
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Adatta per cucinare qualsiasi tipo di carni, pesce, uova, verdure, formaggi, ovvero qualsiasi alimento portato alla cottura su piastra; ideale per toast farciti, panini caldi di vario spessore e dimensione.
Facile da maneggiare e da posizionare offre in poco spazio una grande superficie di lavoro.
Disponibile con piastre in ghisa sia lisce che rigate o...
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PIASTRA PANINI VETROCERAMICA DOPPIA 3000W PD VT LR-LR SIRMAN
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Piastra Panini con piano cottura in acciaio inox con piani in vetroceramica Ceran®, controllabile tramite termostato. Dotato di vaschetta per scarico liquidi, cassetto raccogli residui e piastre regolabili. Piedini regolabili in altezza e ideale per riscaldamento rapido da freddo.
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1.122,00 €
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MACCHINA SOTTOVUOTO SIRMAN A CAMPANA BARRA MM.410 KW.0,75 W8 TOP 40 DX
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Macchina per sottovuoto con design avanzato, campana in plexiglass o Tritan, e barra saldante rimovibile. Facilità di pulizia con piano in acciaio inox AISI 304. Sollevamento automatico del coperchio, display touch intuitivo, e controllo elettronico con sensore di pressione. Percentuale vuoto regolabile (50-100%) e programmi per liquidi e marinatura....
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2.350,00 €
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VETRINETTA BRIOCHES CALDA 2 RIPIANI MAX 70 C 450W VISTA CUBE P2 HOT SIRMAN
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Vetrinetta Cube Hot da 450 watt per l'esposizione di dolci e stuzzichini. Struttura in plexiglass con colonne in alluminio anodizzato, piani estraibili in acciaio inox AISI 304 e termostato regolabile fino a 70°C. Dotata di vaschetta per l'umidità e riscaldamento a bassa temperatura per mantenere gli alimenti freschi e morbidi.
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ORIONE Q VV FRULLATORE LT.2 750W MM.202X210X486H
P023312
Frullatore professionale nato dalle specifiche esigenze del bar, ristorante, mensa, ecc.
• Corpo macchina in alluminio estruso e fianchi in ABS.
• Sistema di tenuta a membrana per prevenire l’ingresso di liquidi all’interno della macchina.
• Potente motore con ventilazione forzata, per un utilizzo prolungato e una maggiore durata.
• Microinterruttore...
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450,00 €
590,00 €
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SOFTCOOKER XP SOUS-VIDE 2000W MM.130X260X380H
P023308
- Riscaldatore termoregolato ad alta precisione.
- Visualizzatore di temperatura e tempo esercizio.
- 25 programmi memorizzabili
- Struttura in acciaio inox IP X3.
- Profondità di lavoro max 16,5 cm.
- Dispositivo di protezione automatico in caso di utilizzo a secco.
- Ventola di circolazione per favorire una ottima miscelazione del prodotto.
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CUTTER DA CUCINA PROFESSIONALE SIRMAN VERTICALE LT.5,3 600W C-TRONIC 6 VT DA BANCO
P023305
CUTTER da cucina professionale da cucina con struttura in alluminio, vasca in acciaio inox, e motori ventilati ad alto rendimento. Include coltelli in acciaio temprato, coperchio trasparente e variatore di velocità. Potenza 600 W, capacità vasca 5,3 litri. Accessori inclusi e opzioni per mozzi aggiuntivi.
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1.100,00 €
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TAGLIAVERDURE PROFESSIONALE 515W TM ALL SIRMAN
P023300
Affettaverdure professionale da 515 watt con motore ventilato per uso continuo. Realizzato in lega di alluminio e acciaio inox, offre un design compatto e un sistema a caduta diretta per lavorare anche alimenti delicati come la mozzarella. Dotato di 3 microinterruttori di sicurezza, vasca raccogli fette con interblocco e coperchio lavabile in...
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