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Disco DF 4 per Tagliaverdure Sirman TM/TG/TM2, in acciaio inox AISI 304, taglio fine 4 mm, garantisce precisione, dolcezza di taglio e facile pulizia in lavastoviglie.
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Il disco DF 4 è studiato per Tagliaverdure Sirman modelli TM, TG e TM2, offrendo un taglio fine di 4 mm ideale per prodotti delicati come zucchine, carote e verdure a foglia. Realizzato in acciaio inox AISI 304, assicura resistenza alla corrosione e una lunga durabilità anche sotto uso intensivo.
Grazie alla tolleranza dimensionale di ±0,1 mm, ogni foro produce fette sottili e uniformi, preservando la consistenza e il colore degli ingredienti. Il sistema di aggancio rapido e il piano di supporto rinforzato garantiscono stabilità e assenza di vibrazioni durante la lavorazione, mentre i bordi dei fori finemente smussati assicurano un taglio netto e dolce, riducendo lo stress meccanico sulle cellule vegetali.
La superficie interna è lucidata a specchio e priva di angoli morti, facilitando la pulizia a mano o in lavastoviglie senza accumulo di residui. Il disco DF 4 si monta e smonta con semplicità, permettendo cambi formato rapidi e ottimizzando i processi in cucina. È la scelta perfetta per chef e operatori che richiedono efficienza, igiene e un risultato estetico impeccabile nei loro servizi.
