Fry-top da banco a Gas con Piastra Liscia Cromata Satinata uso professionale

Il fry-top a gas con piastra liscia cromata satinata è un apparecchio di alta qualità progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti della cucina. Costruito con materiali resistenti e dotato di caratteristiche avanzate, è ideale per l'uso in ristoranti, cucine commerciali e ambienti di cottura ad alta intensità.

Caratteristiche Strutturali:

• Materiali di Costruzione:
  • Piano di Cottura: Realizzato in acciaio inox AISI 304 con uno spessore di 8/10 mm, questo materiale è noto per la sua resistenza alla corrosione e facilità di pulizia.
  • Involucro: Anch'esso in acciaio inox AISI 304 con spessore 8/10 mm, garantisce robustezza e durata.
  • Rinforzi Esterni: Realizzati in lamiera alluminata anticorrosione, che offre una protezione aggiuntiva contro l'usura e le condizioni ambientali difficili.
  • Copertura Camino: In acciaio smaltato, che migliora la durabilità e facilita la pulizia.

Caratteristiche della Piastra:

• Materiale: Acciaio cromato satinato, scelto per la sua alta conducibilità termica e la capacità di distribuire il calore in modo uniforme, garantendo una cottura omogenea degli alimenti.
• Dimensioni: La piastra misura 395x550 mm, fornendo una superficie di cottura adeguata per una varietà di piatti.

Funzionalità e Sicurezza:

• Sistema di Raccolta Grassi:
  • Canaletta Anteriore: Progettata per raccogliere i grassi residui, facilitando la pulizia e migliorando l'efficienza operativa.
  • Cassetto Estraibile: Permette una raccolta semplice e pratica dei residui di grasso, riducendo i tempi di manutenzione.
• Paraspruzzi: I paraspruzzi sui 3 lati impediscono la dispersione di grassi e schizzi, mantenendo l'ambiente di lavoro pulito.

Sistema di Riscaldamento:

• Bruciatore:
  • Tipo: Bruciatore in acciaio con potenza di 5,7 kW, che assicura un riscaldamento rapido ed efficiente.
  • Accensione: Dotato di un bruciatore pilota e accensione piezoelettrica per una facile e sicura accensione.
  • Controllo Gas: Erogazione gas regolata tramite una valvola termostatica dotata di termocoppia, per un controllo preciso della temperatura e una maggiore sicurezza.

Opzioni di Montaggio:

• Configurazioni: Il fry-top può essere montato su una struttura a ponte o allestito su un armadio aperto o con portine, offrendo flessibilità e adattabilità in base alle esigenze della cucina.

Conclusione:

Il fry-top a gas con piastra liscia cromata satinata è un apparecchio versatile e robusto, progettato per garantire prestazioni elevate in ambienti professionali. Con la sua costruzione di alta qualità, sistema di raccolta dei grassi efficiente, e opzioni di montaggio flessibili, rappresenta una scelta eccellente per chi cerca affidabilità e efficienza in cucina.