​La teglia diamantata rettangolare blu 60x40x2 cm con bordi diritti è un prodotto professionale della Pentole Agnelli, realizzato in lamiera blu. Questo materiale è noto per la sua elevata conducibilità termica, che garantisce una cottura uniforme e croccante degli alimenti. ​

Caratteristiche principali:

• Materiale: Lamiera blu (ferro), che offre resistenza e affidabilità. 
• Dimensioni: 60x40 cm con un'altezza di 2 cm, ideali per preparazioni come pizze, focacce e prodotti da forno. ​
• Bordi: Diritti, che facilitano la manipolazione e l'estrazione delle pietanze.​

Consigli d'uso e manutenzione:

• Trattamento iniziale: Prima dell'uso, è consigliato effettuare una "bruciatura" per eliminare l'olio protettivo industriale. Questo processo prevede di riscaldare la teglia in forno a 200°C per circa 10 minuti, lasciarla raffreddare e pulirla con carta assorbente. Successivamente, ungere leggermente la superficie con olio di semi e riscaldarla nuovamente fino al raggiungimento del punto di fumo dell'olio. ​
• Pulizia: Evitare l'uso di acqua e detergenti aggressivi. Dopo l'uso, pulire con un panno morbido oleato e riporre in un luogo asciutto per prevenire la formazione di ruggine. 
• Utilizzo: Non adatta per lavastoviglie. Evitare il contatto prolungato con alimenti acidi e non utilizzare a temperature superiori a 250°C.