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Il coltello da cuoco Century di Tramontina è un utensile versatile e indispensabile per ogni cucina professionale.
Dotato di lama forgiata in acciaio inox speciale da 20 cm e manico ergonomico in policarbonato rinforzato con fibra di vetro, garantisce precisione, equilibrio e lunga durata.
Ideale per tagliare, affettare, tritare e sminuzzare con massima efficienza e comfort.
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Il coltello da cuoco Century di Tramontina rappresenta l’eccellenza nella coltelleria professionale, unendo design ergonomico, materiali di qualità e prestazioni elevate. Progettato per un uso intensivo in cucina, è il coltello multiuso per eccellenza, adatto a tagliare, affettare, tritare e sminuzzare ogni tipo di alimento, dalla carne alle verdure.
La lama forgiata in acciaio inox speciale, lunga 20 cm, è sottoposta a un trattamento termico differenziato (tempra, sub-zero e rinvenimento) che garantisce resistenza, durezza e precisione di taglio.
Con una durezza compresa tra 55 e 58 HRC, la lama mantiene un filo affilato e duraturo anche dopo un utilizzo prolungato, assicurando tagli netti e uniformi.
Il manico in policarbonato rinforzato con fibra di vetro, lungo 11 cm, è progettato per offrire stabilità, equilibrio e sicurezza. La sua impugnatura ergonomica riduce l’affaticamento durante l’uso e garantisce una presa comoda e salda, anche in condizioni di lavoro intensivo.
Il coltello è lavabile in lavastoviglie, per una manutenzione pratica e una perfetta igiene quotidiana.
Caratteristiche tecniche:
Lunghezza lama: 20 cm
Lunghezza manico: 11 cm
Materiale lama: Acciaio inox forgiato con trattamento termico differenziato (tempra, sub-zero, rinvenimento)
Durezza lama: 55–58 HRC
Materiale manico: Policarbonato rinforzato con fibra di vetro
Lavabile in lavastoviglie: Sì
Punti di forza:
Coltello multiuso, ideale per tagliare, tritare e sminuzzare.
Lama forgiata in acciaio inox speciale, precisa e durevole.
Trattamento termico avanzato per massima resistenza e mantenimento del filo.
Manico ergonomico e bilanciato, per comfort e sicurezza in ogni taglio.
Resistente e facile da pulire, lavabile in lavastoviglie.
Parte della prestigiosa linea Century, questo coltello è pensato per chef e operatori del settore HO.RE.CA. che cercano prestazioni professionali, affidabilità e lunga durata in ogni dettaglio.
| Linea Prodotto | CENTURY |
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