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Gentili Clienti, vi comunichiamo che tutti gli ordini effettuati dal 9 Agosto saranno spediti a partire dal 18 Agosto.
Il coltello per prosciutto Century di Tramontina con lama da 25 cm è progettato per affettare con precisione e facilità.
Dotato di lama forgiata in acciaio inox speciale e manico ergonomico in policarbonato rinforzato con fibra di vetro, garantisce tagli sottili, equilibrio e comfort anche durante un uso intensivo. Ideale per prosciutti e salumi nella ristorazione professionale.
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Il coltello per prosciutto Century di Tramontina rappresenta un perfetto equilibrio tra precisione, durata e comfort d’uso, ideale per chef e operatori del settore HO.RE.CA. che richiedono prestazioni elevate.
La lama forgiata in acciaio inox speciale, lunga 25 cm, è sottoposta a un trattamento termico differenziato — tempra, subzero e rinvenimento — che conferisce una durezza compresa tra 55 e 58 HRC.
Questo processo assicura una resistenza superiore del filo e una capacità di taglio precisa e duratura, essenziale per ottenere fettine sottili e uniformi di prosciutto o altri salumi.
Il manico in policarbonato rinforzato con fibra di vetro, lungo 12,5 cm, garantisce robustezza, bilanciamento e sicurezza. Il design ergonomico permette un’impugnatura comoda e stabile, riducendo l’affaticamento anche durante un utilizzo prolungato.
Il coltello è lavabile in lavastoviglie, garantendo praticità, igiene e facilità di manutenzione.
Caratteristiche tecniche:
Lunghezza lama: 25 cm
Lunghezza manico: 12,5 cm
Materiale lama: Acciaio inox forgiato con trattamento termico (tempra, subzero, rinvenimento)
Durezza lama: 55–58 HRC
Materiale manico: Policarbonato rinforzato con fibra di vetro
Lavabile in lavastoviglie: Sì
Punti di forza:
Lama forgiata in acciaio inox speciale, precisa e affilata.
Trattamento termico avanzato per una durezza ottimale e filo duraturo.
Manico ergonomico bilanciato, per comfort e sicurezza durante l’uso.
Tagli sottili e regolari, perfetti per prosciutti e salumi.
Struttura solida e durevole, adatta a un utilizzo professionale quotidiano.
Lavabile in lavastoviglie, per una pulizia pratica e sicura.
Appartenente alla rinomata linea Century di Tramontina, questo coltello è la scelta ideale per chi cerca qualità professionale, precisione e resistenza in un unico strumento da lavoro.
| Linea Prodotto | CENTURY |
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