Impastatrice IM38D

L’impastatrice IM38D è progettata per garantire prestazioni professionali e affidabilità nel settore della panificazione e pasticceria. Ecco le sue principali caratteristiche tecniche e costruttive:

• Capacità e Volume:

  • Capacità d’impasto: 38 kg, ideale per grandi produzioni.
  • Capacità farina: 25 kg, per un’efficiente lavorazione degli ingredienti.
  • Volume vasca: 40 litri, ottimale per impasti di grandi dimensioni.
  • Dimensioni vasca: 452 x 260 mm, per un’ampia superficie di lavoro.

• Motore e Prestazioni:

  • Potenza motore: 1,5/2,2 kW, per una potente e affidabile lavorazione.
  • Alimentazione: 400V/50Hz/3, motore trifase con doppia velocità per una versatilità superiore.

• Costruzione e Materiali:

  • Vasca, spirale, piantone: Realizzati in acciaio inox ad alta resistenza per durabilità e facilità di pulizia.
  • Griglia di protezione: In acciaio inox, garantendo sicurezza e robustezza.
  • Trasmissione: Con motoriduttore a bagno d’olio, per una lunga durata e riduzione del rumore.

• Funzionalità e Design:

  • Timer di serie: Per una gestione precisa dei tempi di impasto.
  • Ruote con freno: Per una mobilità semplice e stabile durante l’uso.
  • Struttura: In acciaio resistente di elevato spessore, con verniciatura a polveri epossiche per alimenti, garantendo una lunga vita e facilità di manutenzione.

• Dimensioni e Peso:

  • Dimensioni: 818 x 480 x 770 mm.
  • Peso: 105 kg, per una stabilità ottimale durante l'uso.

L’impastatrice IM38D è la scelta perfetta per panifici e pasticcerie che richiedono una macchina robusta e versatile, capace di gestire grandi volumi di impasto con efficienza e sicurezza.