TEGLIA DA FORNO Ø 26 CM PADERNO IN FERRO BLU

La Teglia Pizza Rotonda di Paderno unisce resistenza, funzionalità e performance professionali, ideale per pizze, torte e focacce:

• Materiale di Qualità:

  • Ferro blu: ottimo conduttore di calore, per una doratura e alveolatura uniformi

  • Resistente alle alte temperature di forni elettrici, a gas e ventilati

• Dimensioni Ottimali:

  • Diametro 26 cm: formato ideale per porzioni monoporzione o focacce rustiche

  • Altezza 3,5 cm: bordi alti che contengono impasti e condimenti, evitando sporco nel forno

• Preparazione Iniziale:

  • Stagionatura: spennellare con olio e infornare a 150 °C per 30 min, lasciare raffreddare e ripetere, per creare una patina antiaderente

• Uso & Manutenzione:

  • Non tagliare direttamente sulla teglia per preservarne la superficie

  • Pulizia: semplice con carta da cucina; evitare acqua e sapone per mantenere lo strato oleoso protettivo

• Vantaggi in Cucina:

  • Cottura croccante: l’aria circola sotto l’impasto grazie al ferro, esaltando la fragranza

  • Versatilità: perfetta per pizze, focacce, torte salate e dolci lievitati

  • Durata nel tempo: materiali robusti e manutenzione ridotta assicurano una lunga vita alla teglia

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