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Gentili Clienti, vi comunichiamo che tutti gli ordini effettuati dal 9 Agosto saranno spediti a partire dal 18 Agosto.
Plutone 20 è un’impastatrice planetaria professionale da 20 L con motore asincrono da 1.100 W, struttura in acciaio verniciato, vasca e utensili in inox 18/10, 6 velocità + pulse e paraschizzi trasparente con sicurezza integrata. Compatibile con gancio, frusta e foglia, è ideale per panetterie, pasticcerie e pizzerie.
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IMPASTATRICE PLANETARIA PLUTONE 20 – LT. 20 | 1.100 W | MM 420×440×770 H
Un’impastatrice planetaria progettata per le esigenze di pasticcerie, panetterie, pizzerie e cucine professionali, capace di coniugare potenza, capienza e versatilità.
1. Dati Tecnici Principali
Capacità vasca: 20 litri
Potenza motore: 1.100 W
Dimensioni (L×P×A): 420 × 440 × 770 mm
Velocità: 6 livelli + funzione “pulse”
Peso netto: circa 55 kg
2. Struttura e Materiali
Telaio robusto in acciaio verniciato per una lunga durata
Vasca e accessori (gancio, frusta e foglia) in acciaio inox 18/10
Piedini con ventose antiscivolo per un’ottima stabilità in fase di lavoro
3. Motore e Trasmissione
Motore asincrono a bassa manutenzione, dotato di ventilazione forzata per un raffreddamento ottimale
Trasmissione a ingranaggi in bagno d’olio per trasmettere coppia elevata e garantire silenziosità
Protezione termica integrata, con spegnimento automatico in caso di sovraccarico
4. Funzioni e Applicazioni
Impasto lievitato: pane, pizza, panettone, brioche
Pasta fresca: gnocchi, pasta all’uovo
Preparazioni dolciarie: creme, bignè, montate leggere
Miscele dense: paté, puré e impasti per torte compatte
Regolazione graduale delle velocità per adattarsi a ogni punto di impasto
5. Sicurezza e Manutenzione
Paraschizzi trasparente con apertura per aggiungere ingredienti durante il funzionamento
Blocchi di sicurezza che interrompono il moto all’apertura del paraschizzi
Facile smontaggio di vasca e utensili per lavaggio rapido in lavastoviglie
Pannello di controllo intuitivo con spie di funzionamento e allarme di surriscaldamento
6. Vantaggi e Accessori Opzionali
Versatilità d’uso grazie agli utensili intercambiabili (gancio, frusta, foglia)
Ridotte vibrazioni e rumorosità contenuta, anche a pieno carico
Accessori:
Carrello inox con serie di vasche intercambiabili
Kit per montaggio panna e albumi ad alta velocità
Spazzole per pulizia e lubrificazione ingranaggi
Con la Plutone 20 porti in laboratorio o in cucina un’impastatrice planetaria dall’elevata resa, capace di lavorare con continuità e precisione, per risultati sempre perfetti.
