La tortiera in lamiera blu di Baldassare Agnelli è uno strumento essenziale per chi ama preparare torte basse e crostate con risultati professionali.

Il materiale e le dimensioni la rendono perfetta per ottenere una cottura uniforme e una base croccante. Ecco i dettagli principali:

• Materiale: Costruita in lamiera blu, offre una conduzione termica eccellente, consentendo una cottura uniforme e precisa, ideale per dolci che richiedono una crosta ben cotta e croccante.
• Diametro: Con un diametro di 28 cm, è ideale per preparare crostate e torte di medie dimensioni, adatta sia per l'uso domestico che per quello professionale.
• Altezza: L’altezza di 2,5 cm la rende perfetta per dolci bassi, assicurando che la cottura avvenga in modo omogeneo senza rischio di bruciature sui bordi.
• Durabilità: La lamiera blu è nota per la sua robustezza e resistenza, progettata per mantenere le sue proprietà anche con un uso intenso e frequente.
• Facilità d’uso: La struttura della lamiera blu assicura una facile rimozione del dolce dalla tortiera e garantisce una cottura perfetta della base, rendendo la tortiera ideale per dolci che necessitano di una consistenza croccante.

Questa tortiera in lamiera blu di Baldassare Agnelli è la scelta perfetta per chi desidera risultati impeccabili nella preparazione di crostate e torte basse, offrendo una cottura uniforme e un aspetto professionale.